Zpříjemněte si začátek září nevšedním gastronomickým zážitkem. Oblíbená atrakce Dinner in the Sky již tradičně zakotví v Praze, letos od 4. do 14. září 2025 v parku Mrázovka. Kreativní menu inspirované babím létem připraví slovenský šéfkuchař Peter Slačka.
Představte si, že pohodlně sedíte v polstrovaném křesle, ulamujete pečivo a při tom probíráte s číšníkem vhodné víno k jídlu, které se pro vás už chystá. Se sklenkou v ruce pozorujete Vyšehrad, Emauzy, Petřínskou rozhlednu i Strahovský stadion. Stačí se jen trochu pootočit. Jak je to možné? Odpověď je Dinner in the Sky neboli večeře v oblacích. Gastronomický zážitek ve 40 metrech nad Prahou. Letos jeřáb s plošinou a místy pro 22 osob zakotví v parku Mrázovka, blízko spodní stanice lanovky hotelu NH Prague City. Z ptačí perspektivy tak uvidíte Smíchov včetně Vltavy a protějšího nábřeží s Vyšehradem, Podskalím a pankráckými mrakodrapy. Z druhé strany se postupně odhalí Petřín a Strahov. Případného strachu z výšky vás zbaví sklenka šumivého vína před startem, bezpečnostní pásy v sedačkách a síť pod stolem a křesly.
Užít si můžete tříchodový oběd, čtyřchodovou večeři při západu slunce či pozdní večeři pod hvězdami. Letos se o menu postará šéfkuchař Peter Slačka, zářivá hvězda slovenské gastronomie. Zkušenosti sbíral ve fine diningových restauracích v Austrálii, Portugalsku, Švédsku a Velké Británii, aby se následně vrátil do rodné Bratislavy a obohatil tamní gastroscénu moderní slovenskou kuchyní s fusion světovými prvky. Základ tvoří chutě babího léta. Na začátek vám naservíruje ceviche s jemným nádechem křenu. Následuje kulajda ozvláštněná pohankou a speciálně upraveným žloutkem, nebo v případě tříchodového menu rovnou jemné telecí líčko s karamelizovaným jablkem a chipsy z topinamburu s lískovými oříšky. Vegetariáni si pochutnají na ceviche z lilku a pečeném květáku se spáleným jablkem a topinamburovými chipsy. Závěr patří malinovému crème brûlée s růžovým pepřem a mátou.
Oběd či večeře v oblacích se podávají pouze první dva prodloužené zářijové víkendy – od 4. do 7. září a od 12. do 14. září 2025. Přijít můžete na tříchodový oběd, čtyřchodovou večeři či na večeři při západu slunce. Cena za menu včetně nápojů a uvítacího drinku začíná na 3190 korun za osobu.
