Chystáte si na svátek všech zamilovaných buket kytic a několik milostných slov? Jistě, tato klasika nikdy nezklame. Romantiku lze ale prožít i tak, aby chutnala. Nechte se inspirovat našimi tipy na smyslné dárky a degustační večery, které potěší srdce i chuťové pohárky vaší drahé polovičky a vytvoří nezapomenutelné zážitky.
Trojitá porce lásky z Bread Society
Pokud něco na svátek všech zamilovaných spolehlivě funguje, pak je to dobré jídlo. Vždyť láska prochází žaludkem. Košířské pekařství Bread Society se tak rozhodlo oslavit den svatého Valentýna kolekcí tří dezertů, které spojuje sytě červená barva, šťavnaté maliny a lehkost. Valentýnskou nabídku otevírá croissant s malinovým konfitem a namelakou. Křupavý na povrchu, jemný uvnitř a ideální pro sdílení ve dvou. Druhým dezertem je pistáciové srdce s malinovým coulis a mandlovým piškotem, které zaujme ovocnou svěžestí i elegantním vzhledem. Poslední specialitou je choux s vanilkovým krémem, malinovým konfitem a šlehanou pistáciovou ganáží, podmanivý svým nadýchaným a krémovým charakterem.
Seženete na e-shopu Bread Society.
Vyznání beze slov ze Zrno zrnko
Láska má mnoho podob. V řemeslné pekařské kavárně Zrno zrnko letos na svátek svatého Valentýna přináší hned dvě, které potěší po chuťové i vizuální stránce: malinový vaječňák s bílou čokoládou a perníkové srdce s originálním dřevěným designem. Obě novinky jsou přitom určené nejen zadaným, ale i těm single. A aby se dostalo skutečně na všechny, zakoupit je lze v prodejnách Zrno zrnko po celé Praze nebo prostřednictvím e-shopu. Místo shánění unifikovaných valentýnských dárků tak letos můžete vsadit na smyslný nápoj lásky nebo voňavé srdce, které rozhodně není ze dřeva.
Seženete na e-shopu Zrno zrnko.
Rovnováha ukrytá v srdci z Ajaly
V Ajale věří, že skutečná láska je stejně intenzivní a dokonale vyvážená jako ta nejlepší čokoláda. Pro letošního Valentýna proto brněnská manufaktura představuje limitované, plněné čokoládové srdce. Zatímco jeho vnější plášť tvoří z jedné poloviny výrazná 70% tmavá čokoláda a z druhé krémová, jemná bílá čokoláda, oba kontrastní světy spojuje malinová náplň. Srdce se tak spojením rozdílných, avšak dokonale ladících chutí stává metaforou harmonického vztahu. Navíc je baleno v elegantní dárkové krabičce doplněné speciálním přáním, které začíná slovy „S tebou…“. Jak ho dokončíte, zůstane jen na vás.
Seženete na e-shopu Ajala.
Vášeň pro dobré jídlo v Marina Ristorante
Potěšit na Valentýna můžete také nezapomenutelným zážitkem. Třeba v podobě romantické večeře v Marina Ristorante. Tým pod vedením šéfkuchaře Petra Topola zde připravil speciální valentýnské menu, které začíná tartarem z červené řepy se šlehanou ricottou. Následuje výběr mezi dvěma hlavními chody: pošírovaný filet ze svatého Petra s máslovou bramborou a špenátem nebo grilovaná telecí svíčková s pyré z pečeného celeru a demi glace s brusinkami. Sladké finále obstará malinová růže s čokoládou a koktejl Valentine’s Berry Kiss. Na své si rovněž přijdou příznivci vegetariánské stravy, kteří mohou vybírat ze stálého menu – oblíbený je například salát se šlehaným kozím sýrem. Atmosféru večera dokonale podtrhne úchvatný výhled na Pražský hrad a Karlův most.
Odvážné kombinace v Mlýnci
Že láska prochází žaludkem, dobře vědí i v restauraci Mlýnec. Pod taktovkou šéfkuchaře Ládi Vaníčka se zde 14. února bude podávat nabídka pro ty, kteří se nebojí experimentovat. Hlavní hvězdou je legendární zauzený telecí tatarák, tentokrát doplněný o nečekanou kombinaci fermentovaných malin a kakaa. Následuje grilovaná langustýna, steak z USDA prime svíčkové a závěrečný, jemně pikantní čokoládový dezert. Pro páry, které chtějí stihnout romantickou procházku večerní Prahou, je také připraveno čtyřchodové „early bird“ menu servírované do 19 hodin, později se bude podávat chodů pět. Obě varianty zahrnují sklenku champagne a možnost vše doplnit o pečlivě vybrané vinné či nealkoholické párování.
Romantická klasika V Zátiší
Toužíte-li po intimnějším kulinářském útočišti, šéfkuchař Daniel Bureš v restauraci V Zátiší vsadil na osvědčenou romantickou klasiku v tom nejlepším provedení. Na talířích se objeví ústřice, jemný tatarák z daňka, restované foie gras nebo šťavnaté jehněčí kotletky. Celé večeři korunuje dezert Rum baba s čokoládovou ganache. A protože láska nezná hranic, a to ani těch časových, V Zátiší myslí také na milovníky líných víkendů. Delikatesy ze speciálního menu si tak zde můžete vychutnat nejen večer 14. února, ale i po celý valentýnský víkend během brunche.
Dva valentýnské zážitky v The Artisan
Na dva dny plné výjimečných chutí a společných zážitků zve rovněž restaurace The Artisan pražského hotelu Marriott. V sobotu 14. února otevře šéfkuchař David Rejhon malým překvapením v podobě amuse-bouche. Následovat bude řepný tatarák s čerstvým sýrem z farmy a hlavní chod, který staví na klasice v elegantním pojetí: hovězí svíčkové s bramborovým gratinem a perigordskou omáčkou. Chybět nebude ani dezert z čokolády, mandlí a malin či valentýnský welcome cocktail. V sobotu i neděli od 12.30 jsou k dispozici i speciální brunche, kde si hosté mohou vychutnat bohatý bufet ze sezónních surovin, marinovaného lososa a steaky nebo sladké klasiky včetně Red Velvet. Brunch je zároveň dostupný ve variantě s neomezenou konzumací nealkoholických nápojů, piva či vína.
Symfonie chutí v Červeném Jelenu
V pražské restauraci Červený Jelen čeká hosty valentýnské menu šéfkuchaře Marka Fichtnera, které vzniklo z prvotřídních surovin a spojuje středoevropskou kuchyni s moderními prvky. Gurmánský zážitek zahájí welcome drink Champagne Genese Grand Cru Michel Arnould. Po úvodním amuse bouche následují mořské delikatesy jako chobotnice, krevety, ústřice Geay, slanorožec s omáčkou z uzeného lososa a keta kaviárem. Harmonii chutí rozehrají také linguini & perigordský lanýž, žloutek, parmazán, Champagne omáčka, telecí Wellington, foie gras omáčka či bramborové pyré. A jako perfektní zakončení večera? Ganáž z čokolády Michel Cluizel, Baileys, káva a karamel.
Exotická energie v The Monkey Bar Prague
The Monkey Bar Prague zve všechny zamilované na smyslný únik do své ikonické městské džungle. Hlavní role večera plného svíček a zpěvu připadne exkluzivnímu čtyřchodovému menu, které zahajuje beef tartare s lehce opečenou máslovou brioškou a sklenkou šumivého Chandon Blanc de Noir. Druhý chod patří delikátní kombinaci vejce připravovaného při 63 °C s kaviárem, doplněné elegantním Rieslingem z vinařství Weingut Hauck. Jako hlavní chod se podává humří rizoto z krémové rýže v doprovodu Pinot Grigio z vinařství Girlan. Dezert Sweetheart nabídne lehký malinový krém s exotickým yuzu a křupavými sušenkami, zatímco osvěžující tečku za večerem udělá originální koktejl Raspberry & Yuzu Milk Punch.
Láska ve znamení luxusu ve Fairmont Golden Prague
Pětihvězdičkový hotel Fairmont Golden Prague oslavuje lásku v celé řadě podob. Střešní restaurace Zlatá Praha láká na špičkovou gastronomii, individuální servis a výhledy na historické panorama města. Večeře zde začne mrkvovou tartaletkou, pokračuje marninovaným alpským sivenem a wagyu hovězím a vrcholí delice z tmavé čokolády. Menu doplňuje živá hudba a malý dárek pro každého hosta. Stylový bar Golden Eye přinese Bad Romance Valentine’s Day, který nabídne výrazné chutě, welcome drink, DJ set a atmosféru temné romantiky i nočního života velkoměsta. V naopak klidnějším tempu mohou valentýnský týden hosté zakončit tradičním Afternoon Tea v Coocoo’s Nest, které se koná každou neděli od 14 do 17 hodin. Součástí odpoledního čajového rituálu je také výběr sladkých a slaných pochoutek. Za Valentýnem v duchu hluboké relaxace a společného odpočinku pak lze zamířit do Fairmont Spa & Wellness.
Oproštění od pravidel v The Eatery
V pražské The Eatery nenajdete svíčky na stolech ani okvětní lístky růží. Ten největší projev lásky ovšem nechybí – skvělé jídlo a pití. Čtyřchodová valentýnská nabídka začíná volbou mezi telecím carpacciem a lososovým pstruhem a pokračuje foie gras nebo houbovou paštikou. Třetí chod patří grilovanému prsu z perličky či grilované svíčkové a sladký závěr obstará pěna z tmavé čokolády nebo medovník. Pro odvážnější hosty je připravena také šestichodová varianta s pečlivě vybraným vinným párováním. Podává se u centrálního „family table“, takže večer můžete sdílet i s lidmi, které ještě neznáte. Ideální pro ty, kdo Valentýna neberou smrtelně vážně, jsou single nebo dorazí klidně ve třech.
